Le nostre pizze romane sono un’autentica esplosione di sapori, preparate con un impasto sottile, croccante e leggero, tipico della tradizione romana. Ogni pizza viene cotta nel forno a legna, per ottenere una base perfettamente dorata e fragrante. Le farciture sono ricche e di qualità, con ingredienti freschissimi e selezionati per garantire un’esperienza gustativa unica. Tra le nostre specialità troverai combinazioni classiche come la Margherita con mozzarella di bufala, ma anche varianti più creative che uniscono sapori rustici e innovativi.
I nostri supplì fatti in casa sono un vero capolavoro della cucina romana. Preparati artigianalmente con riso al dente, farciti con ragù ricco e filante mozzarella, vengono impanati e fritti fino a ottenere una croccantezza perfetta all’esterno e un cuore morbido e gustoso all’interno. Un vero comfort food che conquisterà anche i palati più esigenti.
Non mancano i nostri altri fritti di qualità: crocchette di patate, frittelle di fiori di zucca ripiene, e altro ancora. Ogni prodotto è preparato con ingredienti freschissimi e selezionati, con una particolare attenzione alla frittura, che deve essere sempre leggera e croccante, per non appesantire ma esaltare il sapore autentico di ogni piatto. Questi fritti sono ideali come antipasti o come accompagnamento alla pizza, offrendo un’ulteriore dimensione di gusto e tradizione.